Bio hovězí maso, Strana 2

Hovězí ořez - mix druhů hovězího masa, vhodné na guláš nebo mletí. Velikost balení cca 2,5 kg.

Hovězí kližka s morkovou kostí. Ossobuco (osobuko) je milánská specialta z plátků hovězí kližky s morkovou kostí, která dodá masu specifickou chuť. Nejčastější úprava -...

Jedná se o část z přední poloviny těla obsahující svaly s poměrně malým obsahem vaziva a tuku, kvalitou odpovídá zadnímu masu. Velikost balení cca 2 kg.

Velikost balení cca 1-1,5 kg.

Hovězí krk je část předního hovězího masa složená z více menších svalů. Svalovina je prorostlejší se silnými vlákny, avšak díky poměrně vyváženému poměru tuku a svaloviny...

Hovězí přední bez kosti, vhodné na přípravu omáček. Velikost balení cca 2 kg.

Pupek je maso pocházející z břicha. Je vhodné k přípravě polévek i omáček. Vyrobíte z něj rolády, plněné kapsy, guláš, v létě pak využijete pro rychlé grilování vcelku...

Velikost balení cca 0,5 kg.

Hovězí svíčková, nejjemnější maso, velmi libové, ideální na přípravu steaků, medailonků nebo tatarského bifteku. Svíčkovou prodáváme vcelku, velikost balení je cca 2 kg....

Velikost balení cca 0,75 kg.

Hovězí vysoký roštěnec je velmi oblíbený pro přípravu steaků, je prorostlejší než nízký roštěnec a díky tukovému mramorování je maso výborně šťavnaté. Velikost balení je cca...