Plec - velká, balení cca 2 kg

Plec - velká, balení cca 2 kg

Jedná se o část z přední poloviny těla obsahující svaly s poměrně malým obsahem vaziva a tuku, kvalitou odpovídá zadnímu masu. Balení má cca 2 kg masa. Vakuově baleno.

500 Kč s DPH

250 Kč s DPH / kg

Dostupnost: Vyprodáno

Výrobce: Farma Borová

Jednotlivé části jsou vhodné zejména k dušení a vaření. Plec dále dělíme na plec velkou, loupanou a tzv. falešnou svíčkovou vhodnou třeba na medailonky. Loupaná plec je charakteristická šlachou, která svalem horizontálně prochází. Tato však, po řádné tepelné úpravě, změkne nebo se úplně rozpustí a navíc chuť masa zvýrazní.

Termíny prodeje masa:

21.-22.1.2021
býk 22 měsíců-750 kg

25.-26.2.2021
býk 22 měsíců-750 kg

25.-26.3.2021
býk 22 měsíců-750 kg

22.-23.4.2021
býk 15 měsíců - 550 kg

Závody u nás:

10.-12.9.2021
MEZINÁRODNÍ ZÁVODY VE VŠESTRANNOSTI - 

CCI 2*-S, CCI 2*-L, CCI 3*-S

Národní závody ZK-1*, finále KMK a OM

Přihlášení