Pruh svaloviny pod páteří (roštěncem), jedná se o nejlahodnější, a tedy i nejdražší část hovězího. Svalovina v této části hřbetu je vystavena velice malé námaze, maso ze svíčkové je proto křehké, jemné, vláknité a libové. Excelentní na minutky. Ze špičky je skvělý tatarský biftek.
BALENÍ : asi 1,5 kg (1185KČ) - 790kč/1kg
Nově u nás můžete platit při nákupu masa přes QR kód
Prodej masa 2023
ZÁŘÍ 21.-22.
mladý býk 20 měsíců-650 kg
ŘÍJEN 26.-27.
mladý býk 20 měsíců-650 kg
LISTOPAD 23.-24.
mladý býk 22 měsíců-680 kg
PROSINEC 14.-15.
mladý býk 22 měsíců-680 kg
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Používáme k tomu služby a nástroje Google Analytics. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference pro jednotlivé typy služeb.
