Svalovina má velmi dobré kulinářské vlastnosti. Je vhodná nejen na dušení a vaření, ale rovněž pro výrobu mletého masa a výrobků z něj.
Termíny prodeje masa:
21.-22.1.2021
býk 22 měsíců-750 kg
25.-26.2.2021
býk 22 měsíců-750 kg
25.-26.3.2021
býk 22 měsíců-750 kg
22.-23.4.2021
býk 15 měsíců - 550 kg
Závody u nás:
10.-12.9.2021
MEZINÁRODNÍ ZÁVODY VE VŠESTRANNOSTI -
CCI 2*-S, CCI 2*-L, CCI 3*-S
Národní závody ZK-1*, finále KMK a OM