Svalovina má velmi dobré kulinářské vlastnosti. Je vhodná nejen na dušení a vaření, ale rovněž pro výrobu mletého masa a výrobků z něj.
Závody u nás:
31.7.-2.8.2020 - MČR VŠESTRANNOST ve všech kategoriích
NOVÝ TERMÍN - 11.-13.9.2020 - VŠESTRANNOST - MEZINÁRODNÍ ZÁVODY + NÁRODNÍ ZÁVODY + OBLASTNÍ MISTROVSTVÍ